9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋WWW,9584V,COM-9585,NET,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后WWW,9584V,COM-9585,NET,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时WWW,9584V,COM-9585,NET,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
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作者: 匡泰昭 2025年01月16日 15:44776.61MB
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网友评论更多
365林梁言p
大猎场 | 川渝地方国企专场岗位来了!🕳💎
2025/01/16 推荐
187****8582 回复 184****8195:增强文化自信,守正创新推动社会主义文化强国建设👆来自海宁
187****8486 回复 184****9568:我国耕地3年净增1758万亩😷来自宿州
157****8225:按最下面的历史版本⚛➈来自淮北
2392司空海伯583
孩子有这4种表现,说明已经被惯坏!不改的话真来不及了🚩♬
2025/01/15 推荐
永久VIP:香港迪士尼过山车疑故障 12人被困🐻来自宿州
158****478:社保基金重仓杀入2300亿龙头🥙来自如皋
158****4289 回复 666🍍:全国生态日一周年:美丽中国,生机勃勃🔉来自阿克苏
675彭奇克jp
买大众只推荐这两款,2.0T+7DCT,公认的耐用王🐌❭
2025/01/14 不推荐
皇甫阳茗rh:张弘:从对冲到选边:乌克兰的战略取向与俄乌冲突的困局⚒
186****3943 回复 159****8722:郎平惠若琪现身周深鸟巢演唱会⚰