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9月20日至21日,来自37家企业的58款通过初评,以及17家企业的30款参加复评的上海特色旅游食品,在900食品城集中展示,接受市民的评审。澎湃新闻记者获悉,这也是上海食品行业最专业的评选。入选的特色食品,包装上可以印上上海特色旅游食品商标。该商标由一双手和一朵玉兰花组成(“双手捧出白玉兰”),受法律保护。
从2010年开始,上海特色旅游食品推荐评测活动每年开展一次,每三年复评一次。14年来,活动组委会以“美食是旅游的灵魂,旅游是美食的重要载体”为准绳,通过举办“上海特色旅游食品推荐评测活动”,打造高品质美食文创产品,开发旅游伴手礼产品,推进了食品与旅游的融合发展,促进了食品行业新质生产力。如今,推荐评测活动初具规模,截至2024年度,有440款产品获得上海特色旅游食品的称号。
比如,咸淇淋是一种老上海人很熟悉的饼干,基于黄油制作的咸味曲奇饼干,酥松可口,一改传统曲奇的甜味彩神500法国,很受不喜甜食的消费者欢迎。玉佛寺和上海泰康均推出低糖咸淇淋参评。邵万生糟香溏心蛋,在卤蛋的基础上保留溏心,去壳,加上塑料真空包装彩神500法国,一经推出,就受到评审们的追捧。老盛昌的葱油拌面,面条细滑而久煮不烂,配上老上海独有的葱油配方,在现场也颇受欢迎。
高克敏介绍,今年参加上海特色旅游食品评测和复评的产品,更为注重产品的质量与口感的提升,注重培育产品的更新与发展,以新品精品居多。今后,上海市食品协会将进一步鼓励企业在概念创新、品种创新的同时,根据年轻消费群体的喜好,跨界融合彩神500法国,赋予产品新的属性,推出彰显个性、结合特色、形状各异的包装及产品,实现差异化竞争,打造精致美味的舌尖上的“上海城市名片”。
网友评论更多
637劳彦磊k
“医托”这个顽疾,究竟该怎么“医”?👛⚃
2025/01/19 推荐
187****1605 回复 184****3708:新华社经济随笔:在绘蓝图的接力中见证发展定力♨来自歙县
187****7681 回复 184****8147:百年老矿“顶梁柱”焕新 江南煤都生态逆袭📸来自牙克石
157****6870:按最下面的历史版本👞🚙来自济源
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“重走重庆解放之路”·军事⑤|山城破晓 五星红旗在解放碑升起🛫♇
2025/01/18 推荐
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158****9758:重庆、烟台美食周活动在京启动🗼来自姜堰
158****9786 回复 666➲:舞剧《刘三姐》创新演绎经典 献礼70周年📐来自攀枝花
46祝凡雄zo
无障碍环境建设需要落到实处(建言)🍗🍤
2025/01/17 不推荐
彭亨恒wd:鸿蒙智行:问界M9五座版先行者计划已开始陆续发运😈
186****9921 回复 159****6561:习近平同志《论教育》出版发行🍴